近鉄奈良線、富雄駅から帝塚山大学方面に向かい、富雄川を越えて少し歩いた左側に
「華山」はあります。
いろいろなラーメンを食べてきましたが、ここのラーメンは本当にあっさりとしています。
でも、もちろんそれは、「薄い」ということではなく、「さらさら〜〜」という感じ。
初めて食べたときは「えらい、あっさりしてるなあ・・」と思いましたが、
食べ進むにつれて、その「あっさり感」が非常に心地よくなってきます。
スポーツしているときに、ポカリスエットとかを飲むと、ポカリが身体に染み込んで
いく感覚って分かりますでしょうか？
華山さんのラーメンのスープはまさにそんな感じ。飲んだ瞬間から、スープが身体の
中に浸透していきます。
ラーメンと書きましたが、いわゆる「ラーメン！」というよりは、「支那そば」
という呼び名のほうが確かにしっくりときます。
「ああ〜〜、ラーメン食べたいなあ〜〜」という気分のときには、僕はこのお店には
行きませんが、ときどき「華山のそばが食べたい！！」という気分になるので、
食べに行っております。
是非一度味わってみてください。
